漬けました

どうしようかなぁ～、と悩んでいましたが、

今日スーパーに行ったら

とても大きくてお安い梅が売っていたので

今年もチョッとだけ梅酒を作ることにしました。

とはいっても、去年、一昨年と漬けた梅酒が

ビミョーに残っているため、漬物瓶に空きがない。

あれこれ探して、空けて、

大きなインスタントコーヒーの空きビン

蜂蜜の空きビン、日本酒のワンカップの空きビンに

分割して1袋(多分700g位)の梅を

氷砂糖と飫肥杉という、アルコール度数20度の

サッパリとした南国地方の芋焼酎で漬けました。

この梅酒ができる前に、残っている梅酒を

飲んでしまわないと、梅酒の瓶が

増える一方ですね。

頑張って飲まなければ。